Asiatiska smaker & svenska skaldjur
Smaksensationer och sommarstämning du inte får missa!
Sommarens pop up resturang på Hampholmen 18 & 19 juli – Asiatiska smaker och svenska skaldjur med Maria Zihammou.
Årets sommar pop up på Hampholmen – är det vi brinner för – lokala råvaror och härliga samarbeten!
Om eventet –Sinnenas Skaldjursfest
Kokboksförfattare Maria Zihammou bjuder på asiatisk inspiration från sin prisade kokbok – Asiatisk Mat – som vunnit Gourmand Awards 2023 som bästa asiatiska kokboken i Sverige. Du kan även köpa Marias kokbok signerad på plats.
Smugha Gin och ölet Smögenbryggarn som båda produceras på Smögen samt lokala råvaror från havet tillagade med asiatisk touch av Maria Zihammou.
Kl 18 avgår båten Zita från Smögenbryggan och tar er sedan tillbaka ca kl 22.00.
Kvällens meny
Mingel
Drink på Smugha Gin alt alkoholfritt alternativ
Chiliräkor i salladsblad med färska örter – Vietnam
Okonomiyaki med tång och picklad ingefära – Japan
Förrätt
Havskräftor med vietnamesiska nudlar, krispiga grönsaker och nuoc cham sojavinägrett
Mellanrätt
Japansk sashimi med lax, pickat ägg och wasabimajonäs
Huvudrätt
Thaicurry med musslor
Dessert
Glass/sorbet med färska bär
Choklad & kaffe
Datum: 18 & 19 juli
Tid: kl 18-22.30
Pris: 1 995:-
I priset ingår – båt Smögen-Hampholmen tur/retur, menyn enligt ovan, dryck – välkomstdrink Smugha Gin, Smögenbryggarna öl alt alkoholfritt alternativ. Kl 18 avgår båten Zita från Smögenbryggan och tar er sedan tillbaka ca kl 22.00.
Härlig miljö och trevligt umgänge – är en bonus!
Maila din anmälan till;
maria.kjellsson@vardskapivast.se
Begränsat antal platser!
Varmt välkomna!
Om Maria
Maria Zihammou är inspirerande matlagare, kokboksförfattare och matjournalist. Med utblickar från hela världen har hon bl a skrivit ett flertal hyllade kokböcker på temat Världens kök. Gourmand Award belönade henne 2023 med priset för bästa asiatiska kokbok i Sverige. Maria är även en passionerad resenär som mår som allra bäst när världens matkulturer möter svenska traditioner.
Följ Maria på Instagram @matmariaz
